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한 달전(?) 벚꽃이 참 많았다고 생각했었는데 비 몇 내리고 한 달도 안된사이에 벚꽃은 나라지고 벚나무에는 잎만 무성한 5월 초다.그 때쯤 홈+에서 벚꽃을 주제로 상품전을 했었다. 그 때 "벚꽃소다"라는 탄산음료가 있었 사먹어봤었다. 나는 맛있는데 주위엔 맛없다는 사람 천지~! 어제 홈+를 가보니 그 때의 재고처리일까? 행사제품들 사이에 다시 있어서 몇 병 구입해왔다. 재고처리면 좀 더 저렴하게 팔면 얼마나 좋을까~ 재료 : 정제수, 액상과당, 설탕, 벚나무꽃추출액 2%, 이산화탄소,구연산, 합성향료(벚꽃향, 복숭아향), 안식향산나트륨(보존료), 착색료(식용색소적색제40호)제조원 : (주)일화초정공장 재료가 단순하다고 해야하나? 물에 벚나무꽃추출액을 쥐똥만큼 넣으니 단맛이 없어 액상과당을 넣고 이것만 들..

비는 내리고 뭔가가 먹고 싶은 때가 있을 때 부침개 해먹는게 참 좋다. 뭐 어려운 음식도 아니고 냉장고에 막걸리까지 있으면 더 좋겠지만... 냉장고에 부추가 있어서 부추전, 부추전에 매콤함을 위해 고추를 넣기도 하고 달달함을 위해 양파를 넣기도하고 맛보다는 색감을 위해 당근을 넣기도 하는데 그냥 부추만~! 왜? 부추전이니까~! 밀가루... 박력,중력,강력...무엇으로 하면 맛있을까? 전분도 섞으면 더 바삭할까? 그런 고민은 부침가루가 없을 때만~! 부침가루는 똑똑한 사람들이 여러가지 잘 섞어놓았다. 소금까지 들어있어 따로 간도 안해도된다. 그래도 싱거우면 완성 후에 간장찍어 먹으면 되고... 약간 묽게 보인다. 몇 번해보니 된반죽보다는 약간 묽어야 바삭바삭해지는 듯하다. 그래서 약간은 묽게... 후라이팬..